Inaugurée en 1910, la salle du restaurant Le Victoria, éclairée par une magnifique verrière, est l’œuvre de l’architecte franco-suisse Charles-Henri Fivaz.

Nous vous invitons à y découvrir la cuisine de Christophe Frugier, disciple de Michel Rostang. Intransigeant sur la qualité, la provenance et la fraîcheur des produits qu’il travaille, Christophe Frugier propose une cuisine française authentique, raffinée et pleine de saveurs.

 

Chaque semaine, Le Menu est renouvelé, mettant en avant des produits de saison, privilégiant le rapport qualité-prix. Pour ravir les plus gourmets et gourmands, tous les mois, vivez l’expérience de La Semaine des Gastronomes, faisant la part belle aux produits à découvrir ou redécouvrir (volaille Gauloise Blanche, sole de l’Ile d’Yeu, cochon Duroc de Bataillé, asperges blanches des Landes, …). Pour le sucré, Pierre Cluizel (Un Dimanche à Paris), célèbre pâtissier de la rive gauche, propose ses plus belles créations au restaurant Le Victoria : Croustillant au chocolat-pistache, Tartelette au citron meringuée, …

 

Franck Cerini et son équipe, veillent sur vous et vos invités avec un service chaleureux et attentionné.

 

Une alchimie qui fait de la table du Bedford un rendez-vous incontournable du quartier de la Madeleine.

Depuis septembre 2014, le restaurant Le Victoria est reconnu « Restaurant de Qualité » par le Collège Culinaire de France. Ce label distingue les professionnels qui exercent le métier d’artisan restaurateur avec rigueur et dynamisme, et qui partagent la passion du produit, de l’art culinaire et de l’accueil. C’est aussi un engagement à la transparence du fait maison et à une hospitalité de qualité.

 

Plus d’informations sur www.restaurantdequalite.fr.

 

A l’Hôtel Bedford, nous souhaitons faire partager le plaisir de la table !

 

Réservation au 01 44 94 77 99

 

– Service du petit-déjeuner, du lundi au vendredi de 6h30 à 10h00 ; le samedi et dimanche de 6h30 à 11h00.

 

– Service du déjeuner, du lundi au vendredi de 12h00 à 14h30.

 

– Possibilité de privatiser la salle du restaurant en soirée, du lundi au vendredi, ainsi que le samedi et dimanche au déjeuner et au dîner.